Hållbara jordbruksstudenter lär sig ofta om livsmedelsproduktionsprocessen. En examen inom detta område kan förbereda akademiker för jobb vid forskningsinstitutioner eller boskapsföretag. Förutom att lära sig om grödor och jordbruk, studenter kan också ta lektioner i statistik och mikrobiologi.

Kraven för att komma in på ett PhD-program inkluderar ofta att studenten redan har en masterexamen. Dessutom måste man ofta skriva en doktorsavhandling som till största del ska bestå av original akademisk forskning. I vissa länder kan man behöva försvara detta arbete inför en opponent och/eller en betygsnämnd.