Ph.D. Projekt: Alternativa biomassaresurser för hållbar boskapsproduktion

Att odla och bearbeta djurfoder bidrar med en oproportionerligt stor andel av djurproduktionens resurs- och miljöpåverkan. Social licens för boskapssektorn kommer sannolikt också i allt högre grad att baseras på dess förmåga att minska direkt konkurrens om åkermark och ätbara foderresurser. Detta fyra år finansierade Ph.D. projektet kommer att svara på denna utmaning genom att:

1. Identifiera och kartlägga tillgången på alternativa foderresurser för fjäderfäindustrin i Kanada, inklusive (till exempel), encelliga proteiner från skogsindustrirester, insektsmjöl och matavfall till foderprodukter;
2. Genomföra detaljerad miljölivscykelbedömning och teknisk-ekonomiska bedömningar av varje foderresurs Pathway , och
3. Att bedöma deras potential att bidra till hållbar fjäderfäproduktion baserat på en kombination av miljömässiga, ekonomiska och näringsmässiga mål och begränsningar.

Projektresultat kommer att omfatta en doktorsexamen. avhandling, presentation av resultat på fjäderfänäringsförbundets yrkesmöten, konferenspresentationer och inlämning av studieresultat för publicering på peer-reviewed lokaler.

Detta projekt startar i september 2022.